Rouletter af oksekød

Lækker ret fra 1800-tallet.Denne opskrift fra 1816 er fra Else-Marie Boyhus historiske kogebog.Rouletter af oksekød er en madklassiker, som vi …

Læs mere …

Kategorier Mad

Grød ala Madam Mangor

Her skal det handle om grød.Grød var basisføde for almindelige mennesker i 1800-tallet. Det var billigt, det var nemt og …

Læs mere …

Kategorier Mad

Madam Mangors æblekage

Opskriften er fra Madam Mangors kogebog fra 1800-tallet. På Christinelundsvej kan man købe de dejligste belle de boskoopæbler ved en …

Læs mere …

Kategorier Mad